衡阳鱼粉培训

衡阳鱼粉培训

   衡阳鱼粉是衡阳一带的传统小吃，这种粉汤鲜味美又叫鱼汤粉，并且含有丰富的营养，又养生保健的功效。衡阳鱼粉的鲜味不是靠味精而是靠着食材本身的鲜味，因此健康无添加，鱼是新鲜煮的并非炸的，所以没有腥味，汤很清香，口感爽滑，再加上葱姜蒜还有茶油，做出来的鱼粉非常好吃，备受食客的欢迎。

长沙曾食坊鱼粉培训种类：

鱼头粉，鱼尾粉，鱼片粉，鱼杂粉，黄鸭叫等

鱼粉培训口味：

酸辣鱼粉

三鲜鱼粉

红汤鱼粉

麻辣鱼粉

1．鱼粉原材料的认识和选用；

2．渔粉汤底的配方和熬制方法；

3．鱼块的腌制与煨制方法；

4．辣椒油的制作方法；

5．调味配菜的制作方法；

6．开胃小菜的制作方法。

培训保障

1、签订培训合同; 2、保证每个学员全程都是实践动手学习; 3、保证核心技术配方无保留传授技术; 4、保证学习中途不增加任何杂费; 5、保证学员能够完全掌握核心技术; 6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术; 7、曾食坊餐饮培训承诺,学会为止。